Aşurenin siyah olmaması için ne yapmalı? Kuru meyveleri pişirdikten sonra suyunu iyice süzmelisiniz ki pişirme sırasında oluşan koyu renkli su küle karışmasın. Külü en çok koyulaştıran malzemeler olan kuru incir, kuru üzüm ve cevizleri pişirmeden hemen önce külünüze eklemelisiniz. Aşurenin renginin beyaz olması için ne yapmak gerekir? Aşurede kullanmak istediğiniz bakliyatları öncelikle bol suda iki üç kez yıkayın ve tüm kirlerinden arındığından emin olduktan sonra pişirin. Özellikle buğday ve fasulye pişirirken eklenen karbonat daha beyaz olmasını ve daha çabuk pişmesini sağlar. Kararan aşure nasıl beyazlar? Aşurenin rengini koyulaştıran malzemeler kuru incir, siyah üzüm ve cevizdir. Bu malzemeleri pişirmenin sonuna doğru…
Yorum Bırak